Sous-vide kuhalo “Smart Vide 9”, Sammic

Komercijalno sous-vide kuhalo visoke preciznosti. Pouzdan, jednostavan za koriÅ¡tenje, prenosiv. Zamjenjiv izmeÄ‘u ºC i ºF. Bežično povezivanje. Spreman za HACCP. Dodatna sonda jezgre. Ažuriranje firmvera. Mogućnost programiranja: mogućnost pohranjivanja 20 programa kuhanja. Prijenosno precizno kuhalo s mjeÅ¡alicom do 56 lt. / 14 galona spremnici. Dizajnirano za kuhare, razvijeno s kuharima. Debela, robusna konstrukcija od nehrÄ‘ajućeg čelika jamči komercijalnu izvedbu. SmartVide jamči kuhanje na precizno kontroliranoj temperaturi uz očuvanje kvalitete proizvoda, poboljÅ¡avajući okus i teksturu. Opremljen visoko preciznim sustavom kontrole temperature za postizanje izuzetno dosljednih rezultata. Dodatna sonda jezgre omogućuje dobivanje joÅ¡ preciznije kontrole. Omogućuje kuhanje hrane u vlastitom soku i koriÅ¡tenje tog soka odmah nakon kuhanja za poboljÅ¡anje okusa. Marinira i macerira sastojak upola kraće. Ulijeva i aromatizira ulje, mast ili druge proizvode primjenom tehnike kontrolirane temperature. Povećava profit zbog nedostatka skupljanja proizvoda. Zahtijeva vrlo malo vremena za rad, Å¡to kuharu omogućuje obavljanje drugih zadataka dok se proizvod kuha. Samo programirajte temperaturu i vrijeme, SmartVide će učiniti ostalo. 4 gumba i TFT zaslon u boji koji nudi sve informacije na prvi pogled čine rukovanje dječjom igrom. Å toviÅ¡e, zahvaljujući bežičnoj povezivosti, SmartVide 9 omogućuje razmjenu važnih podataka za poboljÅ¡anje performansi ureÄ‘aja. Prijenosni: zahvaljujući njihovoj debeloj, ergonomskoj ručki od nehrÄ‘ajućeg čelika, SmartVide9 se može lako prenositi iz jedne posude u drugu. Dodatno, torba isporučena s cirkulacijskom pumpom omogućuje jednostavan transport – kamo god Chef ide. Spreman za HACCP: zahvaljujući bežičnom povezivanju, moguće je izvesti ili ispisati rezultate kuhanja na kraju svakog ciklusa. VaÅ¡ ureÄ‘aj, uvijek ažuriran: besplatno ažuriranje firmwera, bez obzira gdje se ureÄ‘aj nalazi. Temperatura Preciznost prikaza: 0,01ºC Raspon: 5ºC – 95ºC DopuÅ¡tena temperatura okoline: 5ºC – 40ºC Vrijeme Rezolucija: 1′ Trajanje ciklusa: 1′ – 99 h Osnovne značajke Maksimalni kapacitet posude: 56 l Ukupno opterećenje: 2000 W Električno napajanje: 230 V / 50-60 Hz / 1~ Utikač: EU (SCHUKO 2P G) Dimenzije potopnog dijela: 117 mm x 110 mm x 147 mm Vanjske dimenzije (Å  x D x V): 124 mm x 140 mm x 360 mm Neto težina: 4,2 kg