Lozni cijep ‘Refošk’

Crna vinska sorta “Refošk”, Vitis vinifera L. Podloga: K5BB Plod: grozd srednje velik do velik, širok, piramidalan, srednje zbijen i razgranat. Zrno je srednje debljine i blago ovalno, a kožica mu je debela i tvrda, izrazito tamnoplave, gotovo crne boje, pokrivena sjajnim maškom. Meso je svijetlocrvene do plave boje, sočno i kiselkasto-slatkasta okusa. Vrijeme dozrijevanja: početak/sredina listopada. Položaj: traži dobre položaje i ekspozicije i dosta suhu i toplu klimu. Vino: Crno vino koje se dobiva iz nje izrazito je tamno i gusto. Smatra se jednogodišnjim vinom, iako se sve više proizvođača odlučuje za njegovo starenje. Jednogodišnje vino ima ljubičasto-crvenu boju, gotovo crnu, s karakterističnim crveno-ljubičastim rubom, izvanredno svježeg mirisa koji podsjeća na maline i višnje te neke začine (klek). Okus mu je bogat i ekstraktan. Odležano vino ima naglašen voćni okus s karakterističnom, malo povećanom kiselošću. U prosjeku doseže oko 11 vol.% alkohola. Korisno je za zdravlje zbog visokih vrijednosti fenolnih sastavnica, osobito resveratrola.