Konvektomat “Cheftop Mind Maps ONE”, 20 plehova, Unox

Komora za kuhanje od nehrđajućeg čelika 316L – kvaliteta za pomorsku industriju Komora za kuhanje u uređaju CHEFTOP MIND.Maps™ BIG izrađena je od nehrđajućeg čelika 316L, istog materijala koji se koristi za izgradnju brodova – izuzetno otporna na agresivne uvjete i gotovo sve vrste vode. Zahvaljujući toj otpornosti, nije potrebno dodatno tretiranje vode reverznom osmozom – čak ni u slučaju prisutnosti klorida. Svaki detalj prošao je najzahtjevnije testove Izgrađen da traje.Otpornost u svim uvjetima. Svaka pojedina komponenta CHEFTOP MIND.Maps™ BIG konvektomata dizajnirana je kako bi osigurala maksimalnu pouzdanost i dugotrajnost. Besprijekorna tekstura. 80 kg kuhanog na pari krumpira za 35 minuta Puna količina krumpira kuhanog na pari u manje od 35 minuta. Zahvaljujući iznimnoj količini i kvaliteti pare koju stvara sustav STEAM.Maxi™, svaka posuda postiže vrhunsku kvalitetu. Krumpiri su savršeno kuhani na pari, iznutra mekani, izvana optimalno vlažni. Sočno i savršeno pečeno. Bez imalo truda. 200 svinjskih kotleta u 9 minuta 200 savršeno pečenih kotleta u manje od 9 minuta, sočnih i s minimalnim gubitkom mase. Snaga pećnice CHEFTOP MIND.Maps™ BIG omogućuje savršeno pečenje svake vrste hrane, uz uštedu vremena, energije i prostora te bolju organizaciju proizvodnih ciklusa. Pečena slanina u treptaju oka. 180 kriški slanine u 7 minuta 180 porcija hrskavo pečene slanine u manje od 7 minuta. Ujednačeno pečena, bez dima i bez rizika za kuhara koji ne mora nadzirati proces pripreme. Zahvaljujući posebnoj BACON posudi, proizvod se lako sakuplja, što olakšava pečenje i osigurava vrhunsku kvalitetu. Svaka savršeno pečena, bez imalo preostale vlage na tanjuru. 51 tanjur, temperatura hrane 65 °C u 15 minuta Zagrijavanje tanjura nikada nije bilo jednostavnije. Vlažnost i suha toplina precizno su upravljane umjetnom inteligencijom ugrađenom u CHEFTOP.MIND.Maps™ BIG pećnicu. Sustav CLIMALUX™ jamči savršeno podgrijavanje , tanjur vruć i suh, a hrana savršeno topla na 65 °C u samo 15 minuta. Al dente ili potpuno kuhano, kako god poželite. 80 kg riže kuhane na pari u 27 minuta 80 kg riže kuhane na pari u 27 minuta. Sustav STEAM.Maxi™ obavija svaku posudu riže parom, ravnomjerno je kuhajući do savršenstva, bez isušivanja proizvoda. Riža je uvijek mekana, sočna i savršeno kuhana, bez razlike između površine i dna svake posude. Sočno, uz minimalan gubitak mase. 40 pilića u 43 minute Cijeli pilići ili prepolovljeni, nema razlike! CHEFTOP MIND.Maps™ BIG osigurava nevjerojatne rezultate pečenja — vrhunsku brzinu i besprijekornu kvalitetu. Hrskava i ukusna kožica, mekano i sočno meso, minimalan gubitak mase. Sve to u manje od 43 minute, uz savršenu ujednačenost pečenja. Kako biste se mogli nositi s bilo kojim neočekivanim problemom, morate imati pouzdan tim uz sebe. Uz UNOX LONG.Life4 imate mogućnost produženja jamstva do 4 godine / 10.000 sati na rezervne dijelove i do 12 mjeseci / 10.000 sati na rad. Aktivirajte LONG.Life4 u samo nekoliko jednostavnih koraka! Sučelje MIND.Maps™ ONE Jednostavno. Neposredno. Memorija za 384 programa uz mogućnost prikaza slike i teksta. Vi sanjate recepte. On ih pamti, usavršava i ponavlja bez greške UNOX-konvekcijske pećnice: Zašto mijenjaju pravila igre u profesionalnoj kuhinji Otkrijte zašto su UNOX konvekcijske pećnice postale zlatni standard u modernim kuhinjama. Tehnologija, učinkovitost, isplativost... 22 srp Putovanje kroz okuse s Gastroelektom Od gazpacha od jagoda do piletine s juhom od češnjaka inspiracija za svako godišnje doba. 03 ruj